Hejsan! detta är receptet som jag använde går för att göra carbonara tillsammans med min familj! Jag har lärt mig det från syrran! Gå in på: www.johannalouise.blogg.no om läs mer om henne!
Carbonara för 4 pers
Ingredienser:
spagehtie (för 4 pers)
bacon (2paket)
5st ägg-gulor
riven parmesanost
salt o peppar
olja
Gör så här:
1. koka pastan och stek bacon. Samtidigt river du osten och tar ut gulorna,
2. Blanda sedan ner bacon i pastan och rör så att de "flyter samman", häll i en aning olja (om det behövs, bacon fettet gör ju ändå ganska mycket). Häll sedan ner osten och rör i genom, men inte för mycket. Krydda med peppar och salt som du vill, eller ställ på bordet och dina gäster (respektive, familj) får krydda som de vill!
3. sist häller du försiktikt ner gulorna och blanda endast så mycket att de inte ligger tillsammans och allt är en "smet".
Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar